Elementos de identidad
Nombre y localización del repositorio
Nivel de descripción
Colección
Título
Florida culinary history collection
Fecha(s)
- 1885 October 20-2023 Spring (Creación)
Extensión
7 boxes and 3 digitized oral history files.
Área de contenido y estructura
Alcance y contenido
The Florida culinary history collection contains a wide range of materials related to Florida's rich history of food, its unique restaurants and dishes, and its domestic food production. Items within the collection include pamphlets, flyers, ephemera, periodicals, and other memorabilia originating from Florida.
Sistema de arreglo
Condiciones de acceso y uso de los elementos
Condiciones de acceso
The collection is open for research.
Acceso físico
Items from this collection are kept on-campus and may be requested from the first floor Kislak Center in the Otto G. Richter Library at University of Miami.
Acceso técnico
Condiciones
University of Miami does not own copyright. It is incumbent on the user to obtain copyright from the original creator.
Idiomas del material
- inglés
- español
Escritura(s) de los documentos
Notas sobre las lenguas y escrituras
Instrumentos de descripción
instrumento de descripción generado
Elementos de adquisición y valoración
Historial de custodia
Origen del ingreso
Valoración, selección y eliminación
Acumulaciones
Elementos de material relacionado
Existencia y localización de originales
Existencia y localización de copias
Unidades de descripción relacionadas.
The oral histories portion of this collection can be accessed online:
https://digitalcollections.library.miami.edu/digital/collection/asm0179
Descripciones relacionadas
Elemento notas
Notas especializadas
Identificador/es alternativo(os)
Área de control de la descripción
Reglas o convenciones
Fuentes
Nota del archivista
Finding aid edited by Yvette Yurubi, Processing Archivist, 01-24-23.